- オーストラリア・マカダミア協会が主催する、「いいコト、みつけた。
オーストラリア・マカダミア」 のブロガーイベントが2009年1月30日（金）に開催されました。
開場前のステージ付近のようす。「いいコト、みつけた。オーストラリア・マカダミア」。が、オイシイ、キレイ、アンシンのキーワード。
知っているようで、知らなかった。マカダミアの魅力。その魅力を、オーストラリア出身の双子モデルのアイリーン＆エリカと料理界で活躍中の管理栄養士の平野美由紀さんがトークショーをおこないました。
また、手作りコスメのデモンストレーションもおこなわれ、締めくくりはマカダミアを使ったレストランのおいしい料理で大好評！会場に足を運べなかった人も、ぜひこの機会にチェック！今回特別に、手作りコスメのレシピも大公開！
当日は雨だったのにも関わらず、会場にはたくさんのブローガーさんたちが、オーストラリア大使館にいらしてくださいました！
日本ではなかなかお目にかかれない殻付きマカダミアナッツが、オーストラリアからたっぷり届きました。
管理栄養士の平野美由紀さんとオーストラリア出身モデルのアイリーン＆エリカさん。
「こんなに硬いだなんて！」と、平野さん。初めて殻付きのマカダミアナッツを触ったブロガーのみなさんもビックリ。マカダミアナッツは太らない。
マカダミアナッツといえばチョコレート、そして太る。というイメージがあります。
だけど、そんなイメージには大きな勘違いがあります。単純においしいだけではなく、美容と健康、そしてダイエットにとても効果が高いのです。管理栄養士として活躍中の平野先生によるマカダミアナッツの魅力とダイエット法。
マカダミアナッツは、一過不飽和脂肪酸を80%も含み、酸化しにくい性質を持っていて、コレステロールはゼロ。皮脂中に多い成分のパルミドレイン酸の含有量が20％（オーストラリア産は22％）もあり、シミシワになりにくい。
一価不飽和脂肪酸は、酸化されにくく、体内で過酸化脂質をつくりにくい不飽和脂肪酸で、善玉コレステロールを増やし、血液を流れやすく腸を滑らかにし、腸の動きを高めてくれます。
１ 胃酸の分泌を調整してくれる
２ 血中コレステロールを減少してくれる
３ 腸の中をなめらかにして、安定した運動を高めてくれる
４ 老化を防ぎ、肌のつや・ハリを保つ力がある
ビタミン、ミネラル、食物繊維、坑酸化物質がバランスよく含まれ、アンチエイジングやデトックス効果も高いのです。
管理栄養士 （株）食デザイーナーズ 平野美由紀 http://ameblo.jp/michelle4649/
普段の生活の中にも何気なくマカダミアナッツを取り入れているアイリーン＆エリカ
オーストラリアでは、いつも何気なく食べているマカダミアナッツ。
オーストラリア出身のアイリーン＆エリカは、日常の生活で何気なく食べているマカダミアナッツ。モデル仕事や撮影で食事を制限しているときなど、キレイが大事な仕事において、マカダミアナッツは強い見方。 朝食のオートミールやパンケーキ、クッキーやチョコレートはもちろん、サラダに入れたり、メインディッシュのソースにも使われています。オーストラリアのレストランや生活でマカダミアが使われているのは日常的なこと。
アイリーン＆エリカ ブログ http://ameblo.jp/irene-erika/
野乃屋の野口有子さんが、マカダミアオイルでハンドクリームとリップクリームを
作ってくださいました。中からも外からも、安全で簡単、オーストラリアのマカダミアナッツオイルでキレイ。
主要な脂肪酸組成は人の皮脂に似ていて、一般の天然系油脂に比べてきわめて軽い感蝕となじみが良く、刺激が少ないのです。
今回は、マカダミアナッツオイルを使った、手作り石けんを皆さんにお使いいただき、手作りコスメ（リップクリーム、ハンドオイル）のレシピも紹介。誰でも、簡単に作れて、安全安心。今回特別に、手作り石けん、リップ、クリームの手作りレシピを大公開！
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シドニーから初上陸した、モダン・オーストラリアレストラン『Salt』。 美味しく美しい、マカダミア特別ケータリングメニュー。
パーティの料理は、自由さと創造性の豊かさで定評のある、スターシェフ ルーク・マンガン率いる、モダン・オーストラリア料理。オーストラリアからの産直食材と日本の食材を合わせた美味しくヘルシーなメニュー。
すべての料理にマカダミアナッツを使い、フレンチをベースとしたオーストラリアならではの個性を生かした調理方法で提供。マカダミアリキュールを使ったシャンパンカクテルも大好評。
中からも外からも美味しく。
栄養士の視点から、オーストラリア・マカダミアをおすすめ！ 管理栄養士 （株）食デザイーナーズ 平野美由紀
オフィシャルサイト http://www.diet-designers.com/
ブログ記事へ http://ameblo.jp/michelle4649/
今までとちょっと違う、オーストラリア流、美容と健康のライフスタイル。
アイリーン＆エリカオフィシャルサイト http://neurobotics.co.jp/
ブログ記事へ http://ameblo.jp/irene-erika/
自由と創造性の豊かさで定評のあるモダ ン・オーストラリア料理。
「Salt」では オーストラリア産直の食材と日本の豊富 な食材を重ね合わせながら、フレンチを ベースとした世界各国の調理方法で生か した料理を、オーストラリアの明るさと 気楽さと共に、お客様に提供しています。 シドニーから初上陸した、スターシェフ ルーク・マンガン率いる
モダン・オーストラリアレストラン『Salt』
オフィシャルサイト http://www.pjgroup.jp/salt/index.html
オーストラリアサイト http://www.lukemangan.com.au/
マカダミアオイルを使った、手作りオリジナルコスメ。
カラダの外からも安全できれいに。手作りせっけん製作・販売 野乃屋 代表 野口有子
オフィシャルサイト http://nonoya.net/
ブログ記事へ http://ameblo.jp/nonoya-sekken/
ブログ記事へ http://blog.livedoor.jp/nonoya_live/